登別閻魔やきそば 提供店 大募集!!

《概要》
登別ブランド推進協議会では、登別の食のイメージ向上と飲食店の活性化を目的に、平成２３年度より市内飲食店の方々に登別らしい食の開発を呼びかけてまいりました。
そして、その呼びかけに賛同した飲食店の方々が、フードプロデューサーとして飲食店のメニュー開発などで活躍されている青ちゃんこと「青山則靖」氏にアドバイスなどをいただきながら研究・試作を重ね、「登別鬼のイチオシグルメ第１弾」として、「登別閻魔やきそば」を市内の飲食店等において提供を開始することとなり、４月１６日から提供を開始する予定となっております。一緒に「登別閻魔やきそば」を提供しませんか？

【閻魔大王からの掟】
①名称は、“登別閻魔やきそば”とすること
②麺には、道産小麦の平麺を使うこと
③閻魔大王指定のタレをベースに、それぞれの店舗で独自の味付けを加えること
④具材に登別または近郊（胆振管内）の食材を一品以上使うこと
※登別または近郊の食材については、情報提供させていただきます。

【募集条件】
・閻魔大王からの掟を守り、やる気をもって登別閻魔やきそばに情熱を掛けられる方
・登別市内のお店で登別閻魔やきそばを定番メニューとして提供いただける方
・提供店の会である“登別閻魔やきそばの会”に参加いただける方

【応募方法】
登別閻魔やきそば提供店登録票に、店舗外観・内観、調理中の店主、提供
メニューの写真を添えて、４月８日（水）までに下記メールアドレスに送信してください。